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Chicken with Peppers and Rice
TM6

Chicken with Peppers and Rice
4.5 ( 144 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g onions halved then sliced (5 mm)
  • 40 g oil
  • 500 g chicken breasts cut in pieces (2 cm)
  • 400 g mixed peppers cut in pieces (2 cm)
  • 200 g water plus 1-2 Tbsp and extra for cooking rice
  • 200 g tomatoes cut in pieces
  • 1 tsp hot paprika
  • ½ tsp sweet paprika
  • 1 tsp dried basil
  • 1 tsp dried oregano
  • 1 tsp fine sea salt plus extra to taste and for cooking rice
  • ¼ tsp ground black pepper plus extra to taste
  • 1 chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ou 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
  • 20 g Turkish red pepper paste mild (e.g. Biber salçası)
    ou 20 g tomato purée
  • 250 g rice
  • water
  • fine sea salt
  • 20 g cornflour
Nutrição
por 1 portion
Energia
502 kcal / 2101 kJ
Proteína
36 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
59 g
Fibra
5.6 g

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