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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
TM6

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
4.7 (66 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
    ou 300 - 400 g Rindfleisch, ohne Knochen (z. B. Abschnitte), siehe Tipp
  • 30 g Öl
  • 120 g Zwiebeln, mit Schale, halbiert
  • 100 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
  • 2 Knoblauchzehen, mit Schale
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • 10 Pfefferkörner, schwarz
  • 5 Pimentkörner
  • 1 - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 1200 - 1400 g Wasser
Nutrição
por 1 Glas
Energia
402 kJ / 96 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
0 g
Gordura
8 g
Fibra
0 g

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