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Crema de zanahoria con coco y jengibre
TM6 TM5

Crema de zanahoria con coco y jengibre
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Ingredientes

  • 1 diente de ajo pelado
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de zanahorias en trozos
  • 150 g de leche de coco
  • 150 g de agua
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta molida o al gusto
  • 40 g de galletas saladas
Nutrição
por 2 porciones
Energia
1034 kcal / 4343 kJ
Proteína
12 g
Gordura
63 g
Hidratos de carbono
111 g
Fibra
16 g
Gordura saturada
10 g
Sódio
3688 mg

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