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Camarones agridulces Al vacío TM6
TM6

Camarones agridulces Al vacío TM6
4.7 ( 16 avaliações )
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Ingredientes

  • 12 de camarones medianos crudos pelados y desvenados (aprox. 200 g) (ver tip)
  • ¼ cdita de sal o al gusto
  • 25 g de pimiento rojo en bastones (2 mm x 5 cm)
  • 60 g de piña en cubos
  • 1850 g agua y un poco más para sumergir las bolsas
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido
    ou 30 g de vinagre blanco
  • 1 diente de ajo pelado
  • ½ cdita de jengibre fresco, rallado
  • ¼ chile de árbol fresco sin semillas y en rebanadas
  • 10 g de aceite vegetal
  • 50 g de piña en trozos
  • 20 g de azúcar mascabado
  • 15 g de vinagre de arroz
  • 30 g de salsa de soya
  • 1 ½ cdita de fécula de maíz
  • 1 cda de hojas de cilantro, frescas troceadas
Nutrição
por 1 porción
Energia
216 kcal / 903 kJ
Proteína
18 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
1 g

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