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Compotée de fruits d'automne et ses madeleines
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Compotée de fruits d'automne et ses madeleines
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Ingredientes

La compotée de fruits d'automne et fruits secs

  • 5 g de gingembre frais, à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pommes acidulées, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 3 poires bien mûres, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 16 abricots secs dénoyautés
  • le jus d'un citron jaune
  • 50 g de sirop d'agave
    ou 50 g de miel
  • 2 tours de moulin à poivre

Les madeleines (pour 25 madeleines env. ou 50 mini-madeleines)

  • 150 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 2 gros œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café d'extrait de vanille (opcional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
1877 kJ / 446 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
65 g
Gordura
18 g
Fibra
7 g

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