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Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
TM6

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
4.5 (13 avaliações )
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Ingredientes

Bagel

  • 380 g di acqua
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 20 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 130 g di farina manitoba
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di burro
  • 1 uovo sbattuto
  • semi misti q.b.

Terminare la preparazione

  • 150 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 avocado a fette
  • 12 fette di carpaccio di pesce spada affumicato
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
912 kJ / 218 kcal
Proteína
8.4 g
Hidratos de carbono
20.6 g
Gordura
11 g
Fibra
1.4 g

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