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Boureks à la pomme de terre et viande hachée
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Boureks à la pomme de terre et viande hachée
4.2 (192 avaliações )
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Ingredientes

La garniture

  • 5 œufs
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre, détaillées en cubes
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

La viande hachée

  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 15 g d'huile d'olive
  • 350 g de viande de bœuf hachée
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 150 g de fromage râpé
  • 16 feuilles de brick, coupées en deux
  • 50 g de beurre demi-sel, fondu
Nutrição
por 1 pièce
Energia
463.8 kJ / 111 kcal
Proteína
5.4 g
Hidratos de carbono
9.1 g
Gordura
5.7 g
Gordura saturada
2.7 g
Fibra
0.7 g
Sódio
107.2 mg

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