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Rhabarber-Swirl-Hefegebäck
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Rhabarber-Swirl-Hefegebäck
4.6 ( 503 avaliações )
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Ingredientes

Hefeteig

  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 100 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Eigelb
  • 250 g Milch
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenschale fein abgerieben
  • 1 Würfel Hefe (40 g)

Füllung und Fertigstellung

  • 120 g brauner Zucker
  • 120 g Butter weich, in Stücken
  • ½ TL Zimt
  • 250 g Rhabarber in Würfeln (1 cm)
  • Puderzucker zum Bestäuben
Nutrição
por 1 Stück
Energia
293 kcal / 1228 kJ
Proteína
5 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
37 g
Fibra
2.1 g

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