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Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
TM6 TM5

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
3.9 ( 40 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 EL Öl
  • 1 TL Senf
  • 1 ½ TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 4 Rinderhüftsteaks (à ca. 200 g)
  • 4 Schalotten klein, geviertelt
  • 25 g brauner Zucker
  • 200 g Rhabarber in Stücken
  • 300 g Rinderfond
  • 100 g Roséwein
  • 1 Zweig Thymian abgezupft
  • 1 TL Speisestärke
  • 30 g Wasser
Nutrição
por 1 Portion
Energia
459 kcal / 1919 kJ
Proteína
43 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
2.4 g

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