Pesquisar

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
TM6

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
4.7 (20 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 600 g ośmiornicy, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, tylko macki o grubości 2-2,5 cm (patrz wskazówka)
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
  • 2 ząbki czosnku, rozgniecione
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
    ou 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka)
  • 120 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
  • 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
  • 80 g zielonej papryki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
  • 80 g czerwonej papryki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
  • 15 g białego octu winnego
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
Nutrição
por 1 porcję
Energia
1177 kJ / 281 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
17 g
Gordura saturada
2.5 g
Fibra
2.3 g
Sódio
594 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r500648