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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Espárragos con huevos poché (Al vacío)
TM6

Espárragos con huevos poché (Al vacío)
3.8 (31 avaliações )
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Ingredientes

  • 1600 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
    ou 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • aceite de oliva para engrasar
  • 4 huevos
  • 150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • sal al gusto
  • pimienta negra, molida al gusto
  • aceite de oliva virgen extra
Nutrição
por 1 ración
Energia
550 kJ / 132 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
2 g
Gordura
10 g
Gordura saturada
3 g
Fibra
0.5 g
Sódio
81 mg

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