Sopa de frango e milho verde e Terrinas de brócolis
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Sopa de frango e milho verde e Terrinas de brócolis

5.0 (1 avaliação )

Ingredientes

Terrinas de brócolis

  • 500 g água
  • 400 g floretes de brócolis
  • manteiga, para untar
  • 4 ovos
  • 150 g creme de leite, mín. 30% de gordura
  • 1 - 1 ½ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó
  • 1 pitada de noz-moscada, moída

Sopa de frango e milho verde

  • 2 dentes de alho
  • 140 g cebola, cortada em metades
    ou 140 g chalota, cortada em metades
  • 60 g manteiga, em pedaços
  • 280 - 320 g milho verde, escorrido
  • 350 - 400 g peito de frango, sem pele, cortado em pedaços (3 cm)
  • 900 g água
  • 2 c. chá de caldo de galinha caseiro,
    ou 2 cubos de caldo de galinha (para 0,5 l)
  • 1 malagueta verde (ex. jalapeño), sem sementes e picada (opcional)
  • 200 - 300 g creme de leite
    ou 200 - 300 g creme azedo
  • ½ c. chá de sal
  • ½ c. chá de cominho em pó
  • ½ c. chá de páprica doce em pó
  • 2 c. sopa de folhas de coentro, picadas

Nutrição
por 1 dose
Energia
1537 kJ / 367 kcal
Proteína
19 g
Hidratos de carbono
10 g
Gordura
27 g
Fibra
3 g

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