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Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
TM6

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
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Ingredientes

Salsa al formaggio e cioccolato bianco

  • 70 g di biscotti secchi
  • 200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
  • 100 g di cioccolato bianco
  • ¼ di stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile

Fragole sottovuoto

  • 400 g di fragole, a metà
  • 2 pizzichi di cannella in polvere
  • 2 pezzi di zeste di arancio (1 cm x 3-4 cm)
  • 1500 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1615 kJ / 386 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
1.5 g
Sódio
159 mg

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