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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
TM6

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
4.7 (51 avaliações )
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Ingredientes

Mousse de queso y chocolate blanco

  • 70 g de galletas
  • 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 100 g de chocolate blanco en trozos
  • ¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)
  • 200 g de queso cremoso

Fresas a baja temperatura

  • 1500 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
    ou 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • 400 g de fresas en mitades
  • ¼ de cucharadita de canela molida (opcional)
  • 2 tiras de piel de naranja
Nutrição
por 1 ración
Energia
1615 kJ / 386 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
1.5 g
Sódio
159 mg

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