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Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
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Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
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Ingredientes

  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de brandy
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de azúcar moreno
  • 1 berenjena cortada en 12 rodajas
  • 10 g de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 queso de cabra en rulo pequeño, en rodajas
  • 100 g de queso rallado
Nutrição
por 1 unidad
Energia
958 kJ / 229 kcal
Proteína
4.3 g
Hidratos de carbono
14.8 g
Gordura
16.2 g
Fibra
1.3 g

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