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Moules et frites
TM6 TM5

Moules et frites
4.6 ( 40 avaliações )
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Ingredientes

Pommes frites

  • 30 g Öl
  • 10 g Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 600 g Kartoffeln, festkochend groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)

Muscheln und Fertigstellung

  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stängel Estragon abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 300 g Suppengemüse in Stücken
  • 45 g natives Olivenöl
  • 1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert
  • 150 g Weißwein, trocken
  • 300 g Gemüsefond
Nutrição
por 1 Portion
Energia
790 kcal / 3307 kJ
Proteína
21 g
Gordura
43 g
Hidratos de carbono
62 g
Fibra
12 g

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