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Tarta de toffee con palomitas y chocolate
TM6

Tarta de toffee con palomitas y chocolate
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Ingredientes

Masa

  • 170 g de harina de repostería
  • 50 g de azúcar
  • 70 g de mantequilla fría en trozos
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de jengibre molido (opcional)

Toffee

  • 250 g de azúcar
  • 30 g de agua
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 20 g de mantequilla

Limpieza y decoración

  • 1250 g de agua
  • 1 cucharada de vinagre
  • 50 g de chocolate blanco en trozos
  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 50 g de palomitas de maíz
Nutrição
por 1 ración
Energia
1383 kJ / 331 kcal
Proteína
2.8 g
Hidratos de carbono
41.9 g
Gordura
16.9 g
Gordura saturada
9.7 g
Fibra
1.4 g
Sódio
49.4 mg

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