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Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
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Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
4.8 (218 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de fruits secs variés (amandes émondées, noisettes ou pistaches décortiquées)
  • 3 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de miel d'acacia
  • 100 g de sucre en poudre
  • 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 100 g de fruits confits variés, détaillés en petits dés
  • 20 g de cerises confites, coupées en quatre
Nutrição
por 1 portions
Energia
2258 kJ / 542 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
35 g
Fibra
2 g

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