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Noisettes d'agneau à l'anglaise
TM6 TM5

Noisettes d'agneau à l'anglaise
4.5 ( 2 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g de mangue coupée en cubes
  • 25 feuilles de menthe
  • 10 brins de coriandre fraîche équeutés
  • ½ citrons jaunes non traités zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 filets d'agneau prélevés dans 2 carrés (de 250 g chacun)
  • 1000 g d'eau
  • 400 g de petits pois frais écossés
  • 500 g de fèves fraîches écossées
  • 2 gousses d'ail écrasées avec la peau
  • 20 g de beurre
  • 1 c. à café de sucre en poudre
Nutrição
por 1 portion
Energia
551 kcal / 2308 kJ
Proteína
38 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
23 g

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