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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Steirisches Krenfleisch
TM6

Steirisches Krenfleisch
4.3 ( 11 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g Wasser
  • 3 - 4 Schweinsknochen geschnitten
  • ½ Zwiebel mit Schale
  • 800 g Schweinsschulter, ohne Knochen, ohne Schwarte in 3 Stücken (siehe Variation)
  • 300 g Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, gelbe Rübe, Petersilienwurzel), in Stücken (4 cm)
  • 2 TL Salz
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Pfefferkörner, schwarz
  • ½ Bund Schnittlauch, frisch
  • 5 cm Kren, frisch geschält, in Scheiben (1 cm)
  • 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 - 2 EL Weißweinessig
Nutrição
por 1 Portion
Energia
342 kcal / 1427 kJ
Proteína
42 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
6.2 g

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