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Gelato biscotto bigusto
TM5

Gelato biscotto bigusto
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Ingredientes

Gelato bigusto

  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 150 g di latte condensato
  • 4 - 5 gocce di aroma di vaniglia
    ou ½ stecca di vaniglia
  • 150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Biscotto

  • 100 g di zucchero
  • 150 g di burro a pezzi
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo
  • 250 g di farina tipo 00
  • 30 g di latte
  • 15 g di cacao in polvere
  • 4 g di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
3397 kJ / 812 kcal
Proteína
12.2 g
Hidratos de carbono
77.9 g
Gordura
49.4 g
Gordura saturada
206.3 g
Fibra
3.4 g

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