Pute auf Ananas-Kraut

Name: Pute auf Ananas-Kraut
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 300 g Sauerkraut, aus der Dose; ½ rote Paprika; 2 Stängel Thymian; 1 TL Paprika edelsüß; 2 Prisen Cayenne-Pfeffer; ¼ TL Salz; 200 g Putenbrustfilet, ohne Haut; 100 g Ananas, frisch; 500 g Wasser; 50 g Joghurt, 1,5% Fett; 20 g Cashewmus