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Financiers aux asperges vertes et oranges
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Financiers aux asperges vertes et oranges
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Ingredientes

Les asperges et les oranges

  • 750 g d'eau
  • 250 g d'asperges vertes
  • 4 oranges

Les financiers

  • 120 g de sucre en poudre
  • 80 g de poudre d'amande
  • 40 g de farine de blé
  • 120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
  • 40 g de beurre, et un peu pour les moules

Le sabayon orange-Cointreau

  • 90 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
Nutrição
por 1 portion
Energia
1820.7 kJ / 434.8 kcal
Proteína
10.2 g
Hidratos de carbono
51.7 g
Gordura
18.3 g
Gordura saturada
5.8 g
Fibra
4 g
Sódio
40.5 mg

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