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Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
TM6

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
4.6 (5 avaliações )
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Ingredientes

Le streusel de noix de coco grillé

  • 50 g de farine de blé
  • 30 g de beurre doux, froid
  • 5 g de cannelle en poudre
  • 30 g de sucre roux
  • 30 g de noix de coco, en flocons

L’ananas au sirop de piment

  • 1 ananas frais (2 kg env.)
  • 2 - 3 pincées de piment en poudre
  • 400 g de sucre en poudre
  • 1230 g d'eau
  • 80 g de rhum blanc
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • glace (citron, noix de coco...), pour la finition
  • feuilles de menthe fraîche, pour la finition
Nutrição
por 1 portion
Energia
2761.7 kJ / 651.2 kcal
Proteína
4.8 g
Hidratos de carbono
136 g
Gordura
10.3 g
Gordura saturada
6 g
Fibra
5.5 g
Sódio
57.2 mg

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