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Sterzwurst (Polentarolle)
TM6 TM5

Sterzwurst (Polentarolle)
4.6 (50 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Speckwürfel
  • 20 g Schmalz
  • 500 g Wasser
  • 250 g Milch
  • 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
  • 1 - 1 ¼ TL Salz
  • ½ - ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 300 g Polenta (Maisgrieß)
  • ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft, gehackt
  • Öl zum Einfetten und zum Braten
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1688 kJ / 403 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
46 g
Gordura
18 g
Gordura saturada
4.3 g
Fibra
3.6 g

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