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Carpaccio de saumon et betteraves multicolores
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Carpaccio de saumon et betteraves multicolores
4.2 (13 avaliações )
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Ingredientes

  • ½ bouquet de ciboulette fraîche, coupé en tronçons
  • 100 g d'huile de pépins de raisin
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 4 betteraves crues de petite taille (de 80 g chacune environ) multicolores (rouge, chioggia, jaune)
  • 4 tranches de saumon fumé
  • ½ grenade, égrainée
  • ½ oignon rouge, pelé et coupé en très fines rondelles
Nutrição
por 1 portion
Energia
1576 kJ / 376 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
13 g
Gordura
29 g

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