Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g dried apricots, pitted halved
- 50 g dried figs halved
- 50 g dates, pitted halved
- 20 g brandy plus extra for feeding
- 20 g port
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cardamom
- ¼ tsp ground nutmeg
- 50 g unsalted butter soft, plus extra for greasing
- 70 g light brown muscovado sugar
- 120 g plain flour plus extra for dusting
- 15 g cocoa powder
- 30 g dark chocolate (70% cocoa solids) broken in chunks
- 30 g white chocolate broken in chunks
- 2 medium eggs
- 150 g porter chocolate-flavoured (see tip)
- ½ orange finely grated zest and 40 g juice
-
30
g lemon juice (see tip)
ou vinegar - 3200 g water
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 273.5 kcal / 1144.2 kJ
- Proteína
- 5.1 g
- Gordura
- 9.8 g
- Hidratos de carbono
- 40.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Gordura saturada
- 5.5 g
- Sódio
- 46.7 mg
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