Duchess Potatoes

Name: Duchess Potatoes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 17 ½ oz water; 28 oz floury potatoes; 5 egg yolks; 3 oz unsalted butter; 1 tsp salt

3.7 25 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

water
17 ½ oz
floury potatoes peeled and cubed (½ in.)
28 oz
egg yolks from large eggs
5
unsalted butter in pieces
3 oz
salt to taste
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 604 mg

Proteína 7 g

Energia 1699 kJ / 406 kcal

Gordura 23 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 44 g

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