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Risotto mit getrockneten Steinpilzen
TM6 TM5

Risotto mit getrockneten Steinpilzen
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Ingredientes

  • 25 g getrocknete Steinpilze
  • 200 g Wasser kochend heiß
  • 100 g Parmesan in Stücken
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 40 g Olivenöl
  • 250 g Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone)
  • 100 g Weißwein
  • 750 g Gemüsefond heiß
    ou 750 g Rinderfond heiß
  • 5 - 8 Safranfäden
Nutrição
por 1 Portion
Energia
444 kcal / 1858 kJ
Proteína
15 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
50 g
Fibra
5 g

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