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Tourtes au porc et champignons
TM6 TM5

Tourtes au porc et champignons
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Ingredientes

  • 2 échalotes pelées et coupées en quatre
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes de 3 cm de côté
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe de porto rouge
  • 500 g de champignons de Paris frais émincés
  • 2 c. à soupe de persil frais haché
  • 150 g de pâte brisée maison
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau
Nutrição
por 1 portion
Energia
604 kcal / 2522 kJ
Proteína
30 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
25 g

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