Folhados de carne

Name: Folhados de carne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 100 g leite; 50 g farinha; 150 g cebola; 100 g cenoura; 2 dentes de alho; 30 g azeite; 500 g carne de vaca picada; 50 g vinho branco; 20 g molho de soja; 20 g concentrado de tomate; 1 c. chá de caldo de carne; ½ c. chá de sal; pitada de pimenta; 100 g leite; 50 g farinha; 500 g massa folhada; 1 gema de ovo