Sous vide scrambled eggs

Sous vide scrambled eggs

4.2 125 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

2 portions

Ingredientes

salted butter cut into pieces
30 g
thickened cream
30 g
milk
30 g
eggs (see Tips)
6
salt plus extra to season
2 pinches
water plus extra to submerge bags
1850 g
lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g
ground black pepper to season
fresh chives chopped, for garnishing

Nutrição por 1 portion

Energia 452 kcal / 1898.5 kJ

Proteína 22.5 g

Gordura 40.6 g

Hidratos de carbono 1 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 20.9 g

Sódio 681.4 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Breakfast and brunch 54 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Skinnymixers classics 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia