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Tostadas de rajas con pollo
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Tostadas de rajas con pollo
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Ingredientes

  • 200 g de cebolla blanca, en cuartos
  • 200 g de granos de elote amarillo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cubito de concentrado de caldo de pollo
  • 400 g de rajas de chile poblano, congeladas
    ou 400 g de rajas de chile poblano, sin piel y desvenados (ver tip)
  • 200 g de crema ácida
  • 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos
  • 1 cdita sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 16 tostadas de maíz
    ou 16 tortillas de maíz, (ver tip)
Nutrição
por 1 porción
Energia
1520 kJ / 362 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
39 g
Gordura
15 g
Gordura saturada
5 g
Fibra
4 g
Sódio
1152 mg

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