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Potée de légumes
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Potée de légumes
4.2 (52 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de blettes
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de gingembre, en tranches fines
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 150 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
  • 80 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
  • 10 g d'huile végétale
  • 150 g de céleri-rave
  • 1 c. à café bombée de fond de légumes maison
    ou 1 cube de bouillon de légumes
  • 300 g d'eau
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • sel, pour la finition
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • jus de citron fraîchement pressé, pour la finition
Nutrição
por 1 portion
Energia
569 kJ / 135 kcal
Proteína
5.5 g
Hidratos de carbono
14.5 g
Gordura
6.5 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
8.5 g
Sódio
1528 mg

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