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Geröstete Leber
TM6

Geröstete Leber
4.6 ( 216 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 Bund Petersilie Blättchen abgezupft
  • 35 g Öl
  • 200 g Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
  • 300 - 400 g Schweineleber
    ou Kalbsleber
  • 1 TL Maisstärke
  • ½ TL Salz
  • 4 TL Majoran, getrocknet
  • 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Essig
  • 100 g Wasser
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 20 g Butter kalt in Stücken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
489 kcal / 2042 kJ
Proteína
37 g
Gordura
32.3 g
Hidratos de carbono
13.1 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
8.4 g

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