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Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
4.9 362 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de carottes coupées en rondelles
  • 200 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 2 c. à soupe de fond de poisson
  • 600 g d'eau
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de saumon frais coupé en dés
  • 1 branche de thym frais
  • 3 branches d'aneth frais effeuillées
  • 100 g de saumon fumé coupé en lamelles

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1508.5 mg
Proteína 23.3 g
Energia 2130.3 kJ / 512.8 kcal
Gordura 36 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 20 g
Hidratos de carbono 14.3 g

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Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

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