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Cabillaud au beurre d'agrumes
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Cabillaud au beurre d'agrumes
4.6 (197 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 orange, bio de préférence, jus et zeste
  • 1 citron jaune non traité, bio de préférence, jus et zeste
  • 700 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 400 g de courgettes, coupées en rondelles (5 mm)
  • 80 g beurre doux
  • 4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
  • 3 brins de persil frais, les feuilles seulement, ciselées
Nutrição
por 1 portion
Energia
1694 kJ / 405 kcal
Proteína
33 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
19 g
Fibra
2.5 g

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