Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lammcurry
- 50 g Olivenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen halbiert
- 200 g Zwiebeln in Spalten (5 mm)
- 120 g Mandelstifte
- 1 TL frischer Ingwer fein gehackt
- 1 ½ TL Zimt, gemahlen
- ¼ - 1 TL Chilipulver je nach Schärfe
- ½ TL Garam Masala
- 2 TL Kreuzkümmel, ganz
-
20
g Korianderblätter, frisch
ou 20 g Petersilienblättchen, frisch - 40 g Tomatenmark
- 650 g Lammfleisch in Würfeln (4 cm)
- 250 g Couscous
- 350 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 300 - 350 g Gurken
- 20 g Minzeblättchen, frisch
- 25 g Zitronensaft, frisch gepresst
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
- 1 TL Salz
- 400 g Kokosmilch
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1049 kcal / 4393 kJ
- Proteína
- 50 g
- Gordura
- 55.1 g
- Hidratos de carbono
- 88 g
- Fibra
- 11.5 g
- Gordura saturada
- 7.8 g
- Sódio
- 875.8 mg
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