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Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
TM6

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
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Ingredientes

  • 60 g d'ail
  • 5 - 10 g d'aiguilles de romarin frais
  • 90 g d'huile d'olive
  • 800 g de gigot d'agneau désossé, en une seule pièce
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 200 g d'oignons, coupés en quartiers
  • 1 ½ - 2 c. à café de fond de viande maison
    ou 1 ½ - 2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
  • 1 c. à café de paprika doux en poudre (opcional)
  • 850 - 950 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre nouvelles
Nutrição
por 1 portion
Energia
3393 kJ / 810 kcal
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
27 g
Gordura
59 g
Gordura saturada
19 g
Fibra
3.7 g
Sódio
1106 mg

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