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Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout
TM6 TM5

Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout
3.2 ( 275 avaliações )
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Ingredientes

  • ½ Bund Petersilie abgezupft
  • 400 g Süßkartoffeln in Stücken
  • 1100 g Wasser
  • 100 g Polenta-Grieß
  • 1 TL Flohsamenschalen gemahlen
  • 1 ½ TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 Ei
  • 60 g Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g braune Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt
  • 100 g Pfifferlinge
  • 200 g Porree in Ringen (1 cm)
  • 100 g Frischkäse, light (z. B. Exquisa fitline 0,2% Fett)
  • 150 g entrahmte Milch, 0,1 - 0,3% Fett
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 80 g Feldsalat
Nutrição
por 1 Portion
Energia
293 kcal / 1228 kJ
Proteína
13 g
Gordura
3 g
Hidratos de carbono
49 g
Fibra
7.6 g

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