Plátanos y camotes al Varoma

Name: Plátanos y camotes al Varoma
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 4 cdas de aceite; 400 g de plátano macho maduro; 400 g de camote naranja; 4 cda de azúcar morena; 1100 g de agua; 2 rama de canela; 1 lata leche condensada; 100 g de mermelada de fresa; 100 g de crema ácida; 10 g de chochitos de colores comestibles