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Minestrone
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Minestrone
4.4 ( 124 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g de cebolla en trozos
  • 120 g de poro en trozos
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 600 g de mezcla de verduras (p.ej. papa, zanahoria, calabacita, apio, jitomate, espinaca), en trozos
  • 1000 g de agua
  • 2 cubos de caldo de verdura
    ou 2 cucharaditas colmadas de caldo de verduras en pasta
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 g de pasta seca tipo ditalini u otra pasta seca corta
  • 6 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 6 hojas de albahaca frescas
  • 18 cucharaditas de queso parmesano rallado
Nutrição
por 1 porción
Energia
287 kcal / 1202 kJ
Proteína
11 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
3.6 g

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