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Risotto en rouge et vert
TM6 TM5

Risotto en rouge et vert
3.4 (29 avaliações )
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Ingredientes

  • 400 g d'eau
  • 200 g de brocolis, détaillés en fines sommités
  • 40 g d'amandes émondées, dont 20 g concassées et un peu pour la finition
  • 60 g de mascarpone
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 10 g d'huile d'olive
  • 300 g de riz rouge de Carmague
  • 1000 g de bouillon de légumes
  • 30 g de parmesan râpé
Nutrição
por 1 portion
Energia
1905.8 kJ / 453.5 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
54.8 g
Gordura
18 g
Gordura saturada
6.5 g
Fibra
9 g
Sódio
561.8 mg

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