南瓜浓汤配蒸蛋及蒸时蔬

Name: 南瓜浓汤配蒸蛋及蒸时蔬
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 2 颗 鸡蛋(约53-63克); 200 克 水; 200 克 娃娃菜; 200 克 金针菇; 150 克 胡萝卜; 1 茶匙 花椒油; 1 茶匙 蚝油; 1 汤匙 醋; 3 - 4 支 新鲜香菜; 2 瓣 蒜头; 3 汤匙 生抽; 1 汤匙 水; 2 茶匙 麻油; 1 茶匙 冰糖粉; 30 克 洋葱; 30 克 无盐黄油; 400 克 南瓜; 100 克 土豆; 50 克 生腰果; 600 克 热水; ½ 茶匙 盐; ¼ 茶匙 白胡椒粉; 1 茶匙 生抽; 1 茶匙 麻油