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Pescado y papas en salsa de jitomate
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Pescado y papas en salsa de jitomate
4.6 (52 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de zanahoria, en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 50 g de vino blanco (opcional)
  • 400 g de jitomate, en trozos
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de agua
  • 800 g de papas, en trozos (3-4 cm)
  • 6 filetes de merluza (120-200 g cada uno)
    ou 6 filetes de pescado blanco (cualquier tipo de pescado blanco, 120-200 g cada uno)
  • sal fina, al gusto
Nutrição
por 1 porción
Energia
1269 kJ / 302 kcal
Proteína
33 g
Hidratos de carbono
25 g
Gordura
7 g
Fibra
3.4 g

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