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Velouté de champignons
TM6 TM5

Velouté de champignons
4.5 (126 avaliações )
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Ingredientes

  • 400 g de champignons frais, coupés en deux
  • 500 - 600 g d'eau
  • 200 g de lait
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    ou 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte, fait maison
  • 50 g de farine
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g de crème
  • 4 brins de persil frais, effeuillés
  • 40 g de fromage fondu (facultatif)
Nutrição
por 1 portion
Energia
550 kJ / 132 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
5 g
Gordura
9 g
Fibra
2.2 g

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