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Profiteroles
TM6 TM5

Profiteroles
5.0 ( 2 avaliações )
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Ingredientes

Profiteroles en pâte à choux

  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre (10 g)
  • 120 g de farine
  • 3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

  • 250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de lait
  • crème glacée, vanille faite maison ou achetée
Nutrição
por 1 part
Energia
257 kcal / 1075 kJ
Proteína
5 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
17 g
Fibra
1.8 g

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