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Merengue de avelã com recheio de caramelo
TM6 TM5

Merengue de avelã com recheio de caramelo
4.8 (4 avaliações )
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Ingredientes

Merengue

  • Óleo q.b. p/ borrifar
  • 250 g açúcar
  • 150 g avelã c/ pele
  • 5 claras de ovo
  • 1 c. sopa de vinagre de vinho branco

Recheio

  • 50 g rebuçados de caramelo duros
  • 200 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
  • 5 - 10 gotas de sumo de limão

Cobertura

  • 100 g chocolate p/ culinária (53% cacau), partido em pedaços pequenos
  • 80 g natas c/ 30% de gordura
  • 1 c. chá de extrato de baunilha

Montagem

  • 50 g chocolate p/ culinária (53% cacau)
  • 35 g avelã s/ pele torrada
Nutrição
por 1 dose
Energia
1822.6 kJ / 435.6 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
39.2 g
Gordura
29.7 g
Gordura saturada
12 g
Fibra
3.5 g
Sódio
42.6 mg

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