Pesquisar
Fraca em crosta de farinha e sal com legumes
TM6 TM5

Fraca em crosta de farinha e sal com legumes
4.0 (1 avaliação )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 100 g cebolinha pérola
  • 2 folhas de louro
  • 2 c. chá de sal
  • 1 galinha fraca (galinha-de-angola) (1600 g aprox.)
  • Mostarda de Dijon q.b. p/ pincelar
  • Pimenta q.b.
  • 12 folhas de salva fresca
  • 4 pés de tomilho, só as folhas
  • 7 ovos
  • 150 g água
  • 660 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1000 g sal marinho
  • 300 g cenoura cortada em pedaços
  • 300 g funcho pequeno cortado em quartos
  • 50 g manteiga
  • 650 g nabo cortado em pedaços pequenos
    ou 650 g bolbo de funcho cortado em pedaços pequenos
  • 1 c. chá de canela em pó
  • 20 g mel
Nutrição
por 1 dose
Energia
4152 kJ / 993 kcal
Proteína
58 g
Hidratos de carbono
90 g
Gordura
43 g
Fibra
9 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r545235