Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia

Name: Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 230 g di farina tipo 00; 150 g di yogurt naturale; 20 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 300 g di friarielli; 500 g di acqua; 1 spicchio di aglio; 20 g di olio extravergine di oliva; 100 g di salsiccia; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; latte